Le migliori friggitrici per tacchino del 2023

Apr 30, 2024

Stai pensando di aggiungere un tacchino fritto al tuo menu del Ringraziamento quest'anno? Per prima cosa avrai bisogno di una delle migliori friggitrici per tacchino nel tuo arsenale. Negli ultimi dieci anni, la frittura del tacchino del Ringraziamento è passata dall'essere una delle preferite degli appassionati più accaniti del cortile a un'alternativa tradizionale alla cottura dell'uccello in un arrosto di tacchino. Dai tempi di cottura rapidi alla carne costantemente succosa e all'abbondante pelle screpolata che produce, ci sono molti vantaggi nel friggere il tuo uccello.

La friggitrice per tacchini Bayou Classic è dotata di una robusta griglia per pollame forata per abbassare e ... [+] sollevare con cura il tacchino nell'olio caldo, oltre a robuste maniglie per un facile sollevamento.

"Molte persone si intimidiscono quando cucinano i tacchini, soprattutto perché il petto e le cosce cuociono a velocità diverse", afferma lo chef Keith Sarasin, autore di The Perfect Turkey Cookbook. “Ma con la frittura profonda, non otterrai mai un tacchino secco o poco cotto. "Una volta che conosci il metodo, è a prova di errore." Eppure, non tutte le friggitrici per tacchino sono uguali. Per la sua versatilità, capienza e facilità d'uso, abbiamo scelto la friggitrice per tacchino Bayou Classic da 32 Qt in acciaio inossidabile come la nostra scelta migliore in assoluto.

Nella scelta di una friggitrice per tacchini, lo chef Sarasin consiglia di non lesinare sulla qualità. "Vuoi trovare qualcosa di spesso e robusto, che puoi usare ancora e ancora", dice. Sulla base della ricerca, delle recensioni dei clienti e del contributo del nostro esperto, abbiamo messo insieme questo elenco delle migliori friggitrici per tacchino (sia per interni che per esterni) attualmente sul mercato.

Amazzonia

Capacità:20 libbre |Materiale:Acciaio inossidabile |Dentro fuori:All'aperto

C'è una ragione per cui le friggitrici per tacchini Bayou Classic sono in cima a più elenchi dei "best of": forniscono risultati rapidi e di alta qualità a un prezzo ragionevole. La pentola da 32 quarti è dotata di una robusta rastrelliera per pollame forata per abbassare e sollevare con cura il tacchino nell'olio caldo, oltre a robuste maniglie per un facile sollevamento. Un inserto cestello separato può essere utilizzato per la cottura a vapore, bollitura e per grandi quantità, il che rende questa friggitrice versatile per i cuochi casalinghi. (Le industrie conserviere e i produttori di birra utilizzeranno la pentola particolarmente bene tutto l'anno.)

Professionisti:

Contro:

Amazzonia

Capacità:20 libbre |Materiale:Alluminio |Dentro fuori:All'aperto

Con un bruciatore da 12 pollici di diametro e due pentole in alluminio resistente (una pentola da 29 quarti per il tacchino e una padella da 11 quarti per ali, pesce e altri lavori di cucina più piccoli), la friggitrice King Kooker include tutto il necessario per un Ringraziamento perfetto, tranne il serbatoio dell'olio, del tacchino e del propano. Cuoce in modo rapido ed efficiente, con un assemblaggio semplice. Una cosa da notare, tuttavia, è che il timer di sicurezza spegne automaticamente il propano dopo 15 minuti, quindi per esigenze di cottura più lunghe assicurati di rimanere nelle vicinanze.

Professionisti:

Contro:

Il deposito domestico

Capacità:20 libbre |Materiale:Alluminio e metallo |Dentro fuori:Entrambi

Sia che le temperature scendano troppo o che tu preferisca semplicemente cucinare all'interno, Masterbuilt XL ti consente di friggere un tacchino senza lasciare il comfort della tua cucina. L'ampia capacità ti consente di friggere fino a 20 libbre di tacchino e il cestello di cottura e il gancio di sollevamento inclusi mantengono il processo di cottura sicuro e controllato. Una valvola di scarico integrata semplifica il processo di raccolta e smaltimento dell'olio da cucina usato. E con più componenti lavabili in lavastoviglie (pentola, cestello, coperchio e valvola di scarico), la pulizia è sorprendentemente semplificata.

Professionisti:

Contro:

Amazzonia

Capacità:25 libbre |Materiale:Alluminio di tipo commerciale |Dentro fuori:All'aperto

Invita tutti per il Ringraziamento quest'anno: il Grand Gobbler ti copre. La pentola da 42 litri (la friggitrice più grande prodotta dall'azienda) può ospitare facilmente un tacchino da 25 libbre, il che rende semplice servire una deliziosa cena del Ringraziamento a una folla. La pentola in alluminio di tipo commerciale e il bruciatore con telaio in acciaio da 14 pollici di diametro sono robusti e sicuri e favoriscono una cottura efficiente e uniforme. Il Grand Gobbler viene fornito con diversi accessori, tra cui un termometro per frittura, un iniettore per condimenti, una griglia per pollame perforata e un gancio di sollevamento, che porteranno il tuo gioco di frittura al livello successivo.