Fidelizzazione dei dipendenti del servizio di ristorazione: questioni di sicurezza

Aug 11, 2023

Indipendentemente dall'attività, indipendentemente dall'ubicazione, i proprietari e gli operatori devono affrontare gli stessi stress legati alla fidelizzazione dei dipendenti del servizio di ristorazione. Ora, ci sono molti modi per mantenere a bordo i membri del tuo team, ma quello su cui vogliamo concentrarci è la sicurezza.

Un ambiente sicuro e senza preoccupazioni consente ai dipendenti di sentirsi a proprio agio dove lavorano. Ciò è particolarmente vero per le persone che lavorano nel settore della ristorazione. L'elenco seguente riporta solo alcune delle preoccupazioni più comuni in cucina:

Tutte queste preoccupazioni sono prevenibili, purché vengano prese le dovute precauzioni. Mantieni i coltelli affilati ed evita di usare opzioni vecchie o smussate in modo da non avere difficoltà a tagliare il cibo e conserva sempre i coltelli in bella vista. Pulisci le fuoriuscite non appena si verificano e applica un codice di abbigliamento che includa scarpe antiscivolo. Investi in attrezzature da cucina senza ventola e completamente chiuse che non solo filtrano il fumo e le tossine dall'aria, ma contengono anche gli incendi e rimangono fresche al tatto.

Sappiamo che la difficoltà di fidelizzare i dipendenti del servizio di ristorazione può davvero avere un impatto negativo, ma ci sono modi per evitare che ciò accada. Investendo in attrezzature da cucina sicure e affidabili, i proprietari e gli operatori possono ridurre notevolmente il rischio di molti dei problemi sopra elencati.

AutoFry è leader nella tecnologia di frittura autonoma e automatizzata, senza ventola. Realizzate con orgoglio con acciaio americano e manodopera a Hudson, nel Massachusetts, le nostre friggitrici commerciali senza ventola sono completamente elettriche e automatizzate, eliminando il duro lavoro di frittura e garantendo un prodotto di qualità giorno dopo giorno.

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Essendo una friggitrice autonoma con un esterno che rimane fresco al tatto, non dovrai mai preoccuparti che i tuoi dipendenti si brucino. Inoltre, con un sistema antincendio ANSUL integrato, ogni modello AutoFry è senza dubbio una delle friggitrici commerciali più sicure sul mercato.

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