Lo studio dimostra che l'aggiunta di componenti complessi di latte al latte artificiale conferisce un lungo periodo di tempo

Aug 22, 2023

LAWRENCE — Il latte materno è ampiamente riconosciuto come il nutrimento più benefico per i neonati, ma molte famiglie affrontano sfide mediche o logistiche nell’allattamento al seno. Secondo i Centers for Disease Control, negli Stati Uniti, solo il 45% dei bambini continua ad essere allattato esclusivamente al seno a 3 mesi di età.

Per decenni, i ricercatori hanno cercato di creare un valido complemento o un’alternativa al latte materno per offrire ai bambini il miglior inizio per uno sviluppo sano. Una nuova ricerca dell’Università del Kansas ha dimostrato come un componente complesso del latte che può essere aggiunto al latte artificiale conferisce benefici cognitivi a lungo termine, comprese le misure dell’intelligenza e delle funzioni esecutive nei bambini.

La ricerca di John Colombo, direttore e ricercatore del KU Life Span Institute, insieme ai colleghi della Mead Johnson Nutrition e di Shanghai, Cina, si aggiunge al crescente supporto scientifico sull'importanza degli ingredienti presenti nella membrana dei globuli di grasso del latte (MFGM) nei primi stadi umani. sviluppo.

Lo studio, pubblicato sul Journal of Pediatrics, ha dimostrato che l’alimentazione dei bambini con latte artificiale integrato con MFGM e lattoferrina per 12 mesi ha aumentato il QI di 5 punti a 5 anni e mezzo di età. Gli effetti sono stati più evidenti nei test sulla velocità di elaborazione delle informazioni e sulle abilità visuo-spaziali dei bambini. Differenze significative sono state osservate anche nelle prestazioni dei bambini nei test delle funzioni esecutive, che sono abilità complesse che coinvolgono l'apprendimento delle regole e l'inibizione.

Tutte le forme di latte dei mammiferi contengono grandi globuli di grasso circondati da una membrana composta da una varietà di nutrienti importanti per la nutrizione umana e lo sviluppo del cervello, ha detto Colombo. Quando viene prodotto latte artificiale per neonati, la membrana viene generalmente rimossa durante la lavorazione.

"Nessuno ha pensato molto a questa membrana", ha detto Colombo, "fino a quando le analisi chimiche non hanno dimostrato che è straordinariamente complessa e piena di componenti che potenzialmente contribuiscono alla salute e allo sviluppo del cervello".

Lo studio del 2023 è stato il seguito di uno che Colombo ha scritto insieme ai colleghi di Shanghai, in Cina, pubblicato sul Journal of Pediatrics nel 2019. Tale studio ha dimostrato che i bambini nutriti con latte artificiale con aggiunta di MFGM bovino e lattoferrina avevano punteggi più alti su test del neurosviluppo nel primo anno e su alcuni aspetti del linguaggio a 18 mesi.

La comunità globale di ricerca sulla nutrizione sta esaminando la MFGM da circa un decennio, ha detto Colombo. Poiché la membrana è composta da diversi componenti, non è noto se uno dei componenti sia responsabile di questi benefici o se l'intero pacchetto di nutrienti agisca insieme per migliorare lo sviluppo cerebrale e comportamentale.

Questi benefici sono stati osservati nei bambini molto tempo dopo la fine dell’alimentazione artificiale a 12 mesi di età.

"Ciò è coerente con l'idea che l'esposizione precoce a questi componenti nutrizionali contribuisce alla struttura e alla funzione a lungo termine del cervello", ha affermato Colombo, che ha trascorso gran parte della sua carriera ricercando l'importanza delle prime esperienze nel modellare lo sviluppo successivo.

Immagine in alto:Donna che allatta il neonato con latte artificiale in bottiglia.Immagine destra: Il latte contiene grandi globuli di grasso circondati da una membrana composta da una varietà di nutrienti importanti per la nutrizione umana e lo sviluppo del cervello. Cristina Knot.

L'Università del Kansas è un'importante università completa di ricerca e insegnamento. La missione dell'università è quella di risollevare gli studenti e la società educando i leader, costruendo comunità sane e facendo scoperte che cambiano il mondo. Il KU News Service è l'ufficio centrale delle pubbliche relazioni per il campus di Lawrence.

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