Le 7 migliori piastre per pancake del 2023

Jan 18, 2024

Queste scelte migliori forniscono un riscaldamento uniforme per una doratura uniforme e un rilascio facile senza problemi.

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Per gentile concessione del commerciante/Illustrazione fotografica di Kristin Kempa per Food & Wine

Dal suono della pastella che sfrigola all'odore delle frittelle burrose fino al primo morso di una soffice pila, i pancake sono più di un semplice pasto mattutino, sono un'esperienza. Se hai voglia di questo classico della colazione, considera l'acquisto di un apparecchio adeguato per preparare le frittelle: una piastra. È il modo migliore per preparare i pancake, ma può essere utilizzato per molto altro ancora. "Le piastre per pancake sono un must per lo chef casalingo", afferma Leana Salamah, vicepresidente del marketing presso l'International Housewares Association. Consiglia di utilizzare una piastra per pancake per preparare uova fritte, pancetta, formaggio grigliato, quesadillas e toast alla francese, aggiungendo: "se la tua piastra è reversibile, usa il lato griglia per verdure, bistecche e pollo disossato".

Per aiutarti a trovare una piastra per pancake che valga la pena aggiungere alla tua cucina, abbiamo parlato con esperti e condotto ricerche di mercato per determinare i modelli migliori. Continua a scorrere per saperne di più su tutte le piastre per pancake che hanno fatto parte della nostra lista.

Amazzonia

La superficie riscaldante uniforme garantisce frittelle dorate in modo uniforme e uniforme.

Il controllo del calore può essere complicato finché non ne prendi la mano.

Ci sono molti vantaggi nella piastra elettrica Zojirushi Gourmet Sizzler, con i suoi punti forti che sono una superficie di cottura in ceramica spessa e antiaderente e un riscaldamento uniforme per pancake perfettamente dorati e uova con il lato soleggiato rivolto verso l'alto. Il rivestimento in titanio non solo fornisce un facile rilascio per girare i pancake, ma rende anche la pulizia un gioco da ragazzi. Se hai mai provato a grigliare il tofu, probabilmente ti è rimasto un residuo disordinato; questo non è il caso di questa piastra, però, che rende la cottura alla griglia anche di cibi morbidi un compito semplice.

L'apparecchio si riscalda rapidamente, può essere regolato tra 176 e 425 gradi Fahrenheit e viene fornito con un coperchio particolarmente utile quando si scioglie il formaggio su uova e frittelle di patate. Adoriamo l'ampio spazio di cottura che offre, permettendoti di preparare diversi pancake o di cucinare tutti i cibi della colazione contemporaneamente.

Prezzo al momento della pubblicazione: $160

Amazzonia

Questa piastra economica è dotata di vassoio raccogligocce, ideale per cucinare la pancetta.

La base in plastica ha un bell'aspetto ma non è resistente come alcune delle altre marche.

Questa piastra non è solo carina, ma fa bene il lavoro. Prima di tutto, la parte della piastra è rimovibile, quindi non devi preoccuparti di residui persistenti: basta metterla in lavastoviglie. Successivamente, il vassoio antigoccia è una grande vittoria. Se la tua famiglia ama la pancetta, la vaschetta raccogligocce sarà un vero toccasana per raccogliere il grasso e pulire. La piastra include anche una sonda riscaldante, così puoi assicurarti che la carne sia cotta correttamente.

Per regolare la temperatura, c'è un quadrante con cinque diverse impostazioni di calore. Rimarrai per lo più a metà tra i tre e i quattro, ma quando friggi la pancetta o fai croccare gli hashbrown, potresti voler impostarlo sull'impostazione più alta. Inoltre, puoi utilizzare il libro di ricette incluso per trarre ispirazione o istruzioni passo passo.

Prezzo al momento della pubblicazione: $60

Williams Sonoma

Questa piastra di livello professionale ha un controllo preciso della temperatura, un vassoio raccogligocce rimovibile, luci di preriscaldamento e altro ancora.

È più ingombrante da conservare e più costoso rispetto ad altri modelli.

Se sei un cuoco casalingo serio, ti consigliamo questa piastra di livello professionale. Sebbene costi più di altri, le sue prestazioni eccezionali, il riscaldamento di precisione e la versatilità ne valgono il prezzo. Oltre ai cibi per la colazione, questo dispositivo ti consente di preparare i piatti preferiti del fast food, tra cui hamburger schiacciati vecchio stile e panini al formaggio grigliato, nonché cene da appuntamento con frutti di mare e verdure saltate.