Macchina per l'affumicatura del forno per l'affumicatura della carne

Overview

Informazioni basilari.

Modello numero.	JHY-T2
Processi	Elaborazione termica
Grado automatico	Automatico
Tipo	Affumicatoio
Voltaggio	380 V
Personalizzato	Personalizzato
Da usare per	Carne di pesce
Energia	27 kW
Pacchetto di trasporto	Scatola di legno
Specifica	600 mm
Marchio	Cambia
Origine	Cina
Codice SA	8417809090
Capacità produttiva	5000p/anno

Descrizione del prodotto

Forno affumicatore automatico per affumicatrice di carne, salsicce di pesce

Parametri del prodotto

Modello	Modello 30	Modello 50	Modello 100
Capacità	30 kg	50 kg	100 kg
Metodo del fumo	incorporato/esterno al fumo	incorporato/esterno al fumo	incorporato/esterno al fumo
Modi di controllo	completamente automatico	completamente automatico	completamente automatico
Voltaggio	220 V/380 V	220 V/380 V	380v
Energia	13,5 kW	15 kW	22 kW

Descrizione del prodottoIl forno fumante è composto principalmente dal corpo del forno, dalla scatola di controllo e dalla camera del fumo. Il corpo del forno è il luogo di affumicatura, colorazione, cottura ed essiccazione, dotato di ventilatori e serpentine in rame nella parte superiore. I tubi del riscaldamento elettrico sono su entrambi i lati. Due sonde di temperatura. Sono presenti canne fumarie indipendenti su entrambi i lati del forno, bocchette di scarico e uscita fumi nella parte superiore, bocchette di convezione dei vapori laterali. Lo scopo è garantire che la temperatura e il fumo nel forno siano costanti dall'alto verso il basso ed evitare temperature e colori del fumo non coerenti. Sul fondo del forno è predisposto uno scarico per lo scarico delle goccioline d'acqua formate dalla condensazione del vapore quando fa freddo.Foto Dettagliate