I cinque devono

Jun 21, 2024

Se pensavi che la friggitrice ad aria fosse una moda del fuoco di paglia che avrebbe fatto la fine dell'apriscatole elettrico, ripensaci: sembra che questo elettrodomestico sia qui per restare.

Prima di fare il salto fuori dalla padella e tuffarti nella friggitrice, vale la pena fare le tue ricerche per scegliere la macchina più adatta a te.

Anche se non devi necessariamente avere ogni singola funzionalità sotto il sole, ce ne sono alcune che ti aiuteranno a portarti da ho-hum a "oh, yum" ogni volta che friggi.

Ecco le migliori scelte dei nostri esperti per le funzionalità indispensabili della friggitrice ad aria.

Abbiamo testato per trovarti il ​​migliore.

Le friggitrici ad aria da forno da banco come questa Air Roaster Pro a volte sono dotate di cestelli rotanti che assicurano che il calore della friggitrice sia distribuito uniformemente.

La chiave per un cibo fritto all'aria perfetto è il calore distribuito uniformemente: può fare la differenza tra il paradiso delle patatine fritte e la delusione delle patate metà croccanti e metà mollicce.

Per la maggior parte delle friggitrici ad aria, estrarre il cestello e scuoterlo è il metodo migliore, ma ogni volta che si esegue questa operazione si rilascia calore, il che significa che la cottura richiederà più tempo. E se la tua friggitrice non ha un timer o un avviso per ricordartelo, dovrai ricordarti di farlo da solo. (Difficile da fare quando devi destreggiarti tra più cose all'ora di cena.)

Se vuoi far salire di livello la tua friggitrice ad aria, scegli un modello dotato di cestello rotante. Sono ideali se sei un cuoco smemorato o se vuoi assicurarti che i tuoi bocconcini di pollo e le patatine risultino sempre perfettamente croccanti.

Le friggitrici ad aria con cestelli rotanti sono ideali se sei un cuoco smemorato o se vuoi assicurarti che il cibo risulti sempre perfettamente croccante

Alcuni di questi modelli sono dotati anche di accessori che consentono di cucinare un pollo intero o di utilizzare altri metodi come cuocere al forno, grigliare e arrostire.

Troverai cestelli rotanti solo nelle friggitrici da forno da banco, del tipo che assomiglia a forni quadrati in miniatura. Possono avere una porta apribile nella parte anteriore o si aprono dall'alto. Questi a volte possono essere più costosi dei tipi a cassetto e occupano più spazio sul bancone, quindi tienilo a mente se stai cercando un modello con cestello rotante.

Abbiamo testato per trovarti il ​​migliore.

Un doppio cestello permette di preparare contemporaneamente cibi con tempi di cottura e temperature diverse, come crocchette di pollo e patatine. Questa può essere una funzione utile se desideri utilizzare la friggitrice per preparare un pasto intero.

Se hai intenzione di acquistare una friggitrice doppia, assicurati che abbia una funzione di sincronizzazione. Questo si prende cura dei tempi in modo che entrambi i cestelli finiscano la cottura nello stesso momento, il che significa che non sei bloccato con patatine fredde e crocchette bollenti.

Senza questa funzione dovrai fare i calcoli da solo, il che può essere complicato quando hai un tavolo pieno di bambini che urlano perché hanno fame.

Ma tieni presente che un modello doppio non ti offrirà necessariamente una capacità maggiore: alcune friggitrici ad aria a cestello singolo possono contenere più cibo rispetto ai modelli a cestello doppio. Quindi, se pensi che cucinerai grandi quantità di cibo più spesso, allora un modello a cestello singolo più grande è probabilmente l'opzione migliore per te.

Per saperne di più:Le friggitrici ad aria Sunbeam, Kitchen Couture e Kmart da evitare di acquistare

Se la tua friggitrice ha bisogno di essere scossa a metà cottura, un piccolo segnale acustico per ricordartelo è prezioso.

Mentre praticamente tutte le friggitrici emettono un segnale acustico allo scadere del timer, molti modelli non ti ricordano di scuotere il cestello o di girare il cibo mentre cuoce, una parte vitale per ottenere cibo della friggitrice ad aria uniformemente cotto.

Un avviso che emette un segnale acustico quando è il momento di scuotere il cestino ti assicura di non dimenticarlo mentre sei impegnato a preparare il resto della cena. Se non hai un modello con il cestello a rotazione automatica, vale sicuramente la pena avere questa funzione perché ti aiuterà a ottenere i migliori risultati dalla tua friggitrice ad aria.

Per saperne di più:Ho usato una friggitrice ad aria per una settimana e questo è quello che ho imparato